Alitas de pollo con soja y miel

Ingredientes:

**Para 4 personas

• 5 dientes de ajo
• 50 gr de zumo de limón
• 70 gr de miel
• 70 gr de salsa de soja
• 50 gr de aceite de oliva
• media cucharadita de jengibre en polvo
• pimienta negra molida
• 1 kg de alitas cortadas por la mitad

Preparación:

**Tiempo total: 45 minutos más 4 horas de marinado

1. Limpia las alitas y elimina las plumas que pudieran tener. Reservar
2. Pela los ajos y mételos en el vaso. Tritura 4 segundos, velocidad 5
3. Añade el resto de ingredientes menos las alitas de pollo y mezcla 5 segundos, velocidad 5
4. Retira la salsa a un bol de cristal y añade las alitas. Déjalo maridar 4 horas moviéndolo de vez en cuando para que las alitas se impregnen bien de la salsa
5. Pasado este tiempo echa en el vaso las alitas con la salsa y cocina 35 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara
6. Si la salsa queda muy líquida retira el cubilete los últimos 10 minutos
7. Sirve caliente

  Riquísima y diferente receta de alitas de pollo con una salsa melosa y de un sabor muy intenso.

Arroz basmati al curry rojo

Ingredientes: 

**Para 2 personas

• 15 gr de aceite de girasol
• 10 gr de pasta de curry rojo
• 230 gr de agua
• 100 gr de arroz basmati u otro de tipo oriental > yo he utilizado el arroz "jazmín" de Mercadona
• Sal
• Zumo de limón
• 3 cucharaditas de miel
• 10 langostinos crudos pelados

Preparación:

**Tiempo total: 30 minutos

1. Añadir el aceite y la pasta de curry a la Thermomix y programar 3 minutos, 100°, velocidad 1
2. Añadir al vaso el agua, el arroz y la sal. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
3. Cuando acabe el tiempo, dejar reposar el arroz en el vaso tapado durante 10 minutos
4. En un bol mezclar la miel con un buen chorro de limón y calentar en el microondas unos segundos. Mezclar bien
5. En una sartén, dorar los langostinos con un poco de aceite de girasol
6. Servir el arroz en los platos, colocar los langostinos (repartidos entre los platos) por encima y verter, sobre los langostinos y parte del arroz, la mezcla de miel y limón

  Este plato es sencillísimo y muy rápido de hacer. Sólo tienes que tener en cuenta que es picante por lo que si no te gusta tendrás que añadir menos curry.

  El contraste entre el picante y el dulzor es sensacional y sorprenderás.