Eliminar suciedad y olores de la Thermomix

Tiempo total: 15 minutos

1. Echar agua hasta cubrir las cuchillas
2. Añadir 2 cucharaditas de bicarbonato y un buen chorro de vinagre
3. Programar 15 minutos, 100°, velocidad cuchara
4. Después lavar la Thermomix normalmente 

  Este truco sirve para eliminar olores y restos de suciedad pegada a las paredes y cuchillas de la Thermomix. Si hiciera falta, se puede repetir las veces necesarias o dejar hervir la mezcla más tiempo hasta que se despegue la suciedad.

Arroz basmati al curry rojo

Ingredientes: 

**Para 2 personas

• 15 gr de aceite de girasol
• 10 gr de pasta de curry rojo
• 230 gr de agua
• 100 gr de arroz basmati u otro de tipo oriental > yo he utilizado el arroz "jazmín" de Mercadona
• Sal
• Zumo de limón
• 3 cucharaditas de miel
• 10 langostinos crudos pelados

Preparación:

**Tiempo total: 30 minutos

1. Añadir el aceite y la pasta de curry a la Thermomix y programar 3 minutos, 100°, velocidad 1
2. Añadir al vaso el agua, el arroz y la sal. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
3. Cuando acabe el tiempo, dejar reposar el arroz en el vaso tapado durante 10 minutos
4. En un bol mezclar la miel con un buen chorro de limón y calentar en el microondas unos segundos. Mezclar bien
5. En una sartén, dorar los langostinos con un poco de aceite de girasol
6. Servir el arroz en los platos, colocar los langostinos (repartidos entre los platos) por encima y verter, sobre los langostinos y parte del arroz, la mezcla de miel y limón

  Este plato es sencillísimo y muy rápido de hacer. Sólo tienes que tener en cuenta que es picante por lo que si no te gusta tendrás que añadir menos curry.

  El contraste entre el picante y el dulzor es sensacional y sorprenderás.