Tartaletas de queso y cebolleta

Ingredientes:

• 32 minitartaletas
• 2 huevos tamaño L
• 100 gr de nata líquida
• 50 gr de queso parmesano
• 2 cebolletas
• Una pizca de sal
• Una pizca de cayena molida

Preparación:

**Tiempo total: media hora

1. Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo sin ventilador
2. En un bol grande batir los huevos con la nata
3. Picar las cebolletas en trocitos chiquititos y añadirlos a la mezcla anterior
4. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar todo bien
5. Disponer las tartaletas en la bandeja del horno sobre papel de hornear y rellenarlas con la mezcla
6. Hornear unos 25 minutos a media altura o hasta que las tartaletas estén doradas
7. Servir templadas o frías a temperatura ambiente