Crema de patata y cebolla

Ingredientes:

**Para 4 personas

• 50 gr de aceite de oliva
• 350 gr de patatas
• 130 gr de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 800 gr de agua
• 2 pastillas de caldo de pollo
• pimienta negra
• Opcional: aceite de trufa, semillas, picatostes...

Preparación:

**Tiempo total: 30 minutos

1. Pela las patatas, la cebolla y los ajos y córtalos en trozos. Échalos al vaso
2. Añade el aceite, el agua, las pastillas de caldo y la pimienta negra
3. Programa 25 minutos, 100º, velocidad 1
4. Pasado este tiempo, programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10

 

  Riquísima y ligera crema de patata que sirve tanto como primer plato como para una cena.

  Acompáñalo de un chorrito de aceite de trufa, semillas o picatostes.